دن بوئتنر، نویسنده و روزنامه نگار از ایالات متحده آمریکا با مطالعه ۵ منطقه در سراسر جهان که به آنها «مناطق آبی» می گوید و ساکنان آنها طبق معمولً عمر طویل ای دارند، حقیقت هایی درمورد دلایل طول عمر ساکنین این مناطق نقل کرده است. او پیشنهاد کرده است مردم به اختصاصی به یکی از این مناطق دقت اختصاصی‌ای داشته باشند؛ شبه جزیره سرسبز نیکویا در کاستاریکا.
به نقل از روزیاتو، مطابق حرف های دن، این مکان کمترین مقدار مرگ و میر در میانسالی در جهان را دارد، به این معنی که گمان زندگی طویل نیکویایی‌ها بعد از میانسالی زیاد بالاست.
این کارشناس ادعا کرده که طول عمر طویل آنها تا حد بسیاری به سه ماده غذایی مهم بستگی دارد که در اینستاگرام خود در رابطه آنها سخن بگویید کرده است. دن می گوید: «رژیم غذایی آنها از سه ماده غذایی راه اندازی شده است که به نظر من بهترین رژیم غذایی‌ای است که تا بحال توسط انسان‌ها ابداع شده است.»
او ادامه می دهد: «به علت این غذاها، مردم ساکن در شبه جزیره نیکویای کاستاریکا ۲.۵ برابر زیاد تر از مردم آمریکا یا اروپا گمان دارد تا سن ۹۲ سالگی زنده بمانند.»
در ادامه ۳ ماده غذایی که دن حرف های است مردم نیکویا در برنامه غذایی خود دارند را مرور می‌کنیم.
آخرین مطالب
- شفافیت در بازار معامله های مسکن از طریق سامانه املاک واسکان_مستطیل زرد
- معارفه همه بیماری های ریه + راه حلهای پشگیری و درمان انواع آن_مستطیل زرد
- استارتاپ آمریکایی مدعی ساخت چوبی مقاومتر از فولاد است_مستطیل زرد
- ژل دارویی تازه میتواند عفونت گوش میانی را در ۲۴ ساعت درمان کند_مستطیل زرد
- چرا به حساسیت فصلی تابستان مبتلا میشویم؟ + راه حلهای درمان آن_مستطیل زرد
۱. ذرت
اولین ماده غذایی در فهرست دن، ذرت می بود. او او گفت که ساکنان شبه جزیره نیکویا از آن تورتیلاهای لذیذی کاملا بر پایه‌ی غلات درست می‌کنند. دن در مجموعه مستند نتفلیکس خود به نام تا ۱۰۰ سالگی زنده بمان، حرف های است ساکنان نیکویا به طور سنتی دانه‌های ذرت را در خاکستر چوب خیس کرده تا قیمت غذایی آن افزایش یابد. ذرت غنی از فیبر است و تورتیلاها غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده می باشند. اما شما هم چنان می‌توانید قیمت غذایی این غله را بدون درست کردن تورتیلا دریافت کنید.
۲. کدو
غذای بعدی در فهرست دن که افزایش‌دهنده طول عمر است، کدو می‌باشد که غنی از ویتامین‌های ،A B و C و این چنین منیزیم و پتاسیم است که برای سلامت استخوان، خون و قلب حیاتی می باشند.
۳. حبوبات
در نهایت، دن حرف های است ساکنان نیکویا به‌طور مرتب حبوبات را به قولهای غذایی خود اضافه می‌کنند و تا ۵ نوع گوناگون حبوبات را می‌خورند. لوبیای سیاه به‌طور گسترده‌ای در غذایی به نام گالو پینتو مصرف می‌بشود.
حبوبات یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در رژیم‌های غذایی تعداد بسیاری از مناطق آبی دیگر از جمله ایکاریا در یونان و ساردنیا در ایتالیا می باشند. این سه ماده غذایی به گفتن «سه خواهر» توسط فرهنگ‌های بومی در شبه جزیره نیکویا شناخته خواهد شد.
دن ادعا کرده است: «این سه ماده غذایی با هم می‌توانند افزایش طول عمر شما را ضمانت کنند.»
او افزوده است: «شما نیاز مقداری به ویتامین B۱۲ خواهید داشت، اما این غذاها همه کربوهیدرات‌های پیچیده و پروتئین مورد نیاز برای تغذیه انسان را دارند.»
«۹ قوت»
دانشمندان می‌گویند ساکنان مناطق آبی صفات مشترکی در سبک زندگی دارند که به آنها «۹ قوت» حرف های می‌بشود. این صفات شامل رژیم غذایی، سبک زندگی و ورزش است. این ۹ صفت ساده اما به نحوه شگفت‌آوری مؤثر می باشند. این چنین شباهت‌های قابل توجهی در الگوهای غذایی این ۵ منطقه آبی وجود دارد. از خوردن مقادیر زیاد گیاهان گرفته تا دوری از گوشت و داشتن ساعاتی شاد با دوستان، قوانینی است که صدساله ها به آن پایبند می باشند.
